Restaurant La Maison de Filippo - Entreves Courmayeur Mont Blanc - Vallee d'Aoste Italie

La Maison de Filippo
Courmayeur dal 1965

Fraz. Entrèves - 11013 - Courmayeur (AO) - ITALY
Tel.+390165-86.97.97Fax+390165-86.97.05

e_mail:lamaison@lamaison.com Web:http://www.lamaison.com

Hors d'hoeuvre
Entrées
Seconds Plats
Dessert
Sur Réservation
A la Demande

Menu a prix fixe...
...le client peut se servir à volonté.

Hors d'hoeuvre

Pain aux fruits et lard
Jambon cru, assortiment de salami'
Anchois à l'huile
"tomini" aux herbes et sauce rouge
Salades d'haricots et de choux-fleurs
Langue en sauce
Jardinière mixte
Poivron avec "bagna caôda."
Couennes aux haricots
Jambon cuit chaud avec "cotechini", pommes de terre et choux
Oignons avec raisin

Entrées

"Tortelloni" à la valdôtaine
"Polenta" "Pasticciata"
Nouilles à la valdôtaine
Soupe à la Corméyaourentse
"Spaghetti" fumés
"Minestrone"
"Ravioli" à la valdôtaine

Seconds Plats

Fondue valdôtaine
"Carbonada"
"Bagna caôda."
Bifteck à la valdôtaine
Ragoût Maison
Poulet sauté chasseur
Poulet rôti
Rôti de veau
Civet de chamois*
Truite aux amandes

Dessert

Fromages
Flambé Maison de Filippo
Fruits cuits

châtaignes
prunes
rasins secs
figues
pommes

Fruit frais
Glace Maison (avec miel et chocolat chaud)
Tarte aux pommes
Gelato "HF"

Sur Réservation

Canard à l'orange ou à la pêche
Truite au vin rouge
Filets de chamois au genièvre
Fondue savoyarde

A la Demande

Café à la valdôtaine dans la "grolle de l'amitié"

* Produit congelé
Prix du menu: 45 Euro
Boissons esclues

Touts les hors d'hoeuvres sont servis à table.
Les entrées, les seconds plats
et les desserts sont au choix.

Rappelez vous de réserver avec suffisament d'avance.

[Index Français]

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© Monte Bianco TLC - st. x Entrèves, 23 11013 COURMAYEUR (AO)

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